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PLATOS PREPARADOS

Nuestros Platos Cocinados Tradicionales a base de pescado y marisco son el fiel reflejo de la cultura gastronómica del Cantábrico

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  • BACALAO AJOARRIERO

    Capacidad: 660 ml.
  • MARMITAKO

    Capacidad: 660 ml.
  • CALAMAR EN SU TINTA

    Capacidad: 660 ml.
  • GARBANZOS CON BACALAO

    Capacidad: 660 ml.
  • CALAMAR EN SALSA ESPAÑOLA

    Capacidad: 660 ml.
  • AXOA DE ATUN

    Capacidad: 660 ml.
  • POCHAS A LA NAVARRA

    Capacidad: 660 ml.
  • PATATAS A LA RIOJANA

    Capacidad: 660 ml.

SOPAS y CREMAS

Cocinada a fuego lento durante más de más de 4 horas, elaborando el fumet de pescado de roca y el sofrito de verduras, nuestras sopa artesanas es puro sabor concentrado, sin conservantes ni colorantes añadidos.
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  • SOPA DE PESCADO

    Capacidad: 1082 ml.
  • SOPA DE COCIDO

    Capacidad: 1082 ml.
  • ESCUDELLA

    Capacidad: 1082 ml.
  • CREMA DE MARISCO

    Capacidad: 1082 ml.

CONSERVAS DE PESCADO

Bonito del Norte (Thunnus alalunga) en aceite de oliva, elaborado a partir de producto fresco del Cantábrico. Su fabricación se realiza exclusivamente durante la campaña estival y de manera tradicional. Disponemos de tres presentaciones: Ventresca de Bonito en aceite de oliva – Lomos de Bonito en aceite de oliva – Migas de Bonito en aceite.
  • VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

    Capacidad: 260 ml.
  • BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

    Capacidad: 260 ml.
  • MIGAS DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE

    Capacidad: 260 ml.

PASTELES DE PESCADO

Elaborados con los pescados y mariscos de mejor calidad, disponemos de una gama de mousses para comer directamente o como acompañamiento a canapés, pintxos o ensaladas.

  • PASTEL DE CABRACHO Y CENTOLLO

    Capacidad: 260 ml.
  • PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS

    Capacidad: 260 ml.
  • PASTEL DE SALMON

    Capacidad: 260 ml.
  • PASTEL DE VERDURAS Y CREMA FRESCAS

    Capacidad: 260 ml.
  • PASTEL DE PIQUILLO

    Capacidad: 260 ml.

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