HONGOS

Los Hongos m.LA TUDELANA, se elaboran a partir de Boletus edulis fresco, recogidos y seleccionados a mano. Nuestros hongos proceden de los pinares y encinares de los montes españoles.

El Boletus edulis (Hongo cast., cep cat., ondo zuri eusk.) es uno de los hongos silvestres más apreciados en la gastronomía debido a su profundo aroma, sabor intenso y textura suave.

HABITAS BABY EN ACEITE

Las habitas fritas minibaby m.LA TUDELANA, son fabricadas con materia prima fresca, son calibradas con sumo cuidado, seleccionando las más pequeñas y enteras con una tonalidad verde oliva.

Tienen una textura muy suave y un sabor con ligera acidez. Destacan por ser un alimento altamente energético, debido a su alto contenido en proteínas además de vitaminas.